Per la perfetta efficienza dell’organismo e la sua capacità di resistere alle malattie, nell’alimentazione quotidiana non devono mancare le vitamine.

La vitamina D viene considerata da molti biochimici un ormone, questo perché svolge l’attività su organi e apparati  in modo simile ad un ormone.

 

Questa vitamina viene prodotta nella pelle!

Nelle cellule della nostra pelle si trova una sostanza colesterolica che già dal nostro risveglio aspetta  il sole e la luce. Appena compaiono i raggi ultravioletti si sviluppa  e si trasforma in vitamina D3 (colecalciferolo).  Subito dopo la sua formazione viene avvicinata da proteine trasportatrici che la conducono nel sangue, alle cellule o a specifici luoghi di deposito.

L’apporto di vitamina D è presente nell’organismo sotto due forme D3 e D2.

La prima viene sintetizzata attraverso la pelle, grazie all’esposizione dei raggi solari ed è presente in alcuni prodotti di origine animale.

La seconda invece è presente in alcuni alimenti di origine vegetale.

Vitamina D e Calcio un legame importante:

infatti se nelle pareti intestinali la quantità di calcio è sufficiente, la vitamina D fa in modo che le ossa possano  reintegrare le loro riserve di questo minerale essenziale per la loro salute nel tempo.  Se invece la nostra alimentazione è povera di calcio, esso verrà prelevato incessantemente dalle ossa per mantenere un adeguato livello nell’intestino.

Questo porta col tempo all’osteoporosi, che consiste nella rarefazione del tessuto osseo. Se oltre il calcio manca anche la vitamina D si può incorrere nella osteomalacia, cioè la decalcificazione e rammollimento delle ossa.   Infatti con la carenza di vitamina D non vengono assimilati né calcio, né fosforo in quantità sufficiente ed alle nostre ossa non viene garantita la necessaria robustezza.

I compiti della vitamina D nel nostro organismo:

  • le molecole di questa fantastica vitamina svolgono un compito importante, ossia quello di assorbire calcio dall’intestino ed introdurre Sali di calcio nelle ossa e nei denti.
  • la vitamina D mantiene solido e robusto il nostro scheletro.
  • nelle donne in menopausa si verifica un calo del tessuto osseo ed  è quindi essenziale che si garantiscano un sufficiente rifornimento di questa vitamina.

Quasi tutto il calcio viene utilizzato per le ossa e i denti, ma una piccola percentuale è indispensabile per la trasmissione degli impulsi nervosi  in tutte le cellule del sistema nervoso e del cervello.

Gli impulsi nervosi sono importanti  non solo per l’attività muscolare ma anche per il trasferimento di ormoni, dei fattori di crescita e neurotrasmettitori  che hanno la capacità di calmarci, renderci allegri ed ottimisti.

Però perché il Calcio si attivi deve essere presente la vitamina D.

Oltre a quanto detto sopra, questa vitamina sembra essere importante anche per la forza muscolare, in quanto svolge un’azione di collaborazione col ferro. Inoltre nel sangue assimila più rapidamente il piombo, che come sappiamo è una sostanza velenosa.

Ci sono alcuni segnali d’allarme per carenza di Vitamina D:

  • miopia
  • caduta dei denti, piorrea alveolare
  • astenia muscolare
  • ingrossamento delle articolazioni del ginocchio, del malleolo e della mano
  • unghie che si spezzano
  • disturbi nervosi, irritabilità
  • disturbi del sonno
  • pessimismo e stati depressivi
  • debolezza muscolare
  • dolori ossei
  • rachitismo
  • disturbi della crescita

Relazione tra la Vitamina D e il nostro sistema immunitario:

il sistema immunitario è molto complesso ed è composto da diverse tipologie di cellule predisposte ad uccidere qualsiasi anti-gene (virus, batteri, funghi) che attaccano il nostro corpo o colpire quelle cellule che diventano tumorali. La vitamina D ha il compito di coordinare che tutti i meccanismi di difesa funzionino correttamente. I linfociti ( che sono il cuore del nostro sistema immunitario) hanno al proprio interno un recettore (Dvr) al quale si lega la vitamina D, determinandone il comportamento, quindi la loro duplicazione. La carenza di questa vitamina-ormone causa un’ insufficiente risposta immunitaria verso le invasioni batteriche ed una risposta immunitaria eccessiva nei confronti delle nostre cellule (causando malattie autoimmuni) o verso le sostanze Not Self ossia non appartenenti all’organismo (allergie).

Questa vitamina è quindi importante per:

  • la formazione del tessuto osseo
  • avere denti sani e forti
  • il metabolismo del calcio
  • rilassatezza e ottimismo
  • attività muscolare
  • un cuore forte
  • il sistema immunitario
  • la produzione di ormoni
  • circolazione del sangue
  • disintossicazione dell’organismo dal piombo

Come abbiamo visto bassi livelli di vitamina D possono creare scompensi importanti.

Per assicurarsi di fare un po’ di scorta di vitamina D, basta prendere 15 minuti del sole estivo su viso, mani e braccia. In inverno se possibile prendere il sole almeno per 30 minuti.

Per onor di verità però va detto che la sola esposizione al sole per molte persone non basta.  Inoltre bisogna  prendere il sole senza protezione per non bloccare i raggi ultravioletti che attivano la vitamina, in tal modo però si può incorrere in altre problematiche…..

Se si vuole utilizzare un integratore, è prima necessario fare un esame del sangue per vedere il livello della vitamina D nell’organismo per non incorrere in un sovradosaggio che risulterebbe dannoso.

Non ho voluto parlare della corrispondenza tra vitamina D e cancro, ma per concludere vi lascio alla lettura di un articolo Tratto dal sito del centro tumori AIRC, medici e scienziati più competenti di me in materia.

Buona lettura !

 

“La vitamina D non serve solo a fissare il calcio nelle ossa, una funzione che pure è fondamentale per prevenire il rachitismo nei bambini e l’osteoporosi negli anziani. Nella sua forma attivata, la vitamina agisce in realtà come un ormone che regola vari organi e sistemi, tanto che la sua carenza è stata associata a diversi tipi di malattie, dal diabete all’infarto, dall’Alzheimer all’asma o alla sclerosi multipla.

Contro i tumori…..

In studi di laboratorio la vitamina D ha dimostrato di svolgere attività potenzialmente in grado di prevenire o rallentare lo sviluppo del cancro: infatti frena la crescita delle cellule, ne favorisce la differenziazione e la morte programmata (apoptosi), e riduce la formazione di nuovi vasi (angiogenesi).

I primi studi epidemiologici, dopo aver osservato un minor rischio di tumori diversi da quelli della pelle nelle popolazioni più esposte al sole rispetto a quelle che vivono in Paesi con minore irradiazione solare, avevano suggerito un ruolo protettivo della vitamina D. Ricerche successive, tuttavia, che hanno indagato direttamente i livelli di vitamina del sangue, hanno fornito risultati incerti.

Il grande studio europeo EPIC – alla cui realizzazione hanno partecipato diversi ricercatori sostenuti da AIRC – ha mostrato che le persone con i più alti livelli di questa vitamina nel sangue hanno un rischio di cancro al colon inferiore di circa il 40% rispetto a chi invece ne è carente. Un legame simile sembra esistere anche per altri tipi di tumori.”

 

Ulteriori informazioni circa la correlazione tra vitamina D e cancro le trovate cliccando sul link sotto che riposta all’articolo del dott. Filippo Ongaro.

https://www.filippo-ongaro.it/nutrienti-dati-sulla-vitamina-d/

Conclusione

Alla fine di questo articolo mi convinco sempre più che se ci fosse da parte della sanità una maggior informazione sull’argomento ed anche i medici generici inserissero nelle analisi di base che fanno anche il livello della vitamina D, ci sarebbero molti meno malati e la qualità di vita degli over 65 sarebbe migliore!  Oltre ad un enorme risparmio di costi a carico dello stato !!

La corretta informazione è alla base di una qualità di vita sana !

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(fonti dell’articolo: “Vivere 120 anni di A.Panzironi” e “Sempre in forma con le Vitamine di K.Oberdeil”)

 

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